El ayunar parece ser la respuesta a muchos de los problemas que el mundo está enfrentando.
Tome su tiempo para leer este artículo, puede cambiar su vida. Si usted tiene influencia, usted tal vez vea posibilidades interesantes para un mundo mejor. Lo mencioné el ayuno en mi anterior artículo titulado "Healthcare, one of the great frauds of modern times". También fue el ayuno el que personalmente me ayudó en muchas maneras durante los últimos 34 años. Mi carta sobre Healthcare y Marihuana crearon las más intensas y positivas reacciones. Hasta un fiscal de los E.E.U.U. aplaudió algunas de mis ideas y me mandó estadísticas adicionales. Yo personalmente fui muy dichoso de tener un padre que siendo doctor no estando de acuerdo con lo que le pasaba a la medicina clásica. El y nuestra familia fuimos tratados por un doctor que, aparte de ser un doctor en medicina, era también un especialista en ayunas, homeopatía, acupuntura y terapia celular.
Su nombre es Dr. Ernst Bauer de Arosa, Suiza. Aún puedo recordarlo yendo a esquiar a la edad de 80. Cerca de 15 años atrás yo quise publicar una entrevista que había hecho en la radio. Debido a las reacciones celosas de muchos doctores en Suiza, el me dijo que lo publicara sin mencionar su nombre, pero aún así la revista para la cuál escribía, no quiso el artículo sín nombre. Mientras tanto, el se retiró, su clínica cerro sus puertas y yo perdí el contacto con el Dr. Bauer desde 1999. Hace unos días, di con el viejo manuscrito y esa entrevista va a ser el contenido principal de este artículo. Por supuesto el texto original fue escrito en Alemán, así por esta vez el artículo viene en Alemán, Inglés y Español.
Desde hace más de 30 años yo practico el ayuno al menos tres o cuatro veces al año. Estos ayunos duran entre 5 y 27 días, pero nunca por más de 10 días sin supervisión médica. El Dr. Ernst Bauer curó a todos sus pacientes que aceptó (con solo una excepción, si me acuerdo bien). La gran mayoría de sus pacientes tenían enfermedades muy graves, principalmente cáncer, incluyendo casos en que los médicos y clínicas daban por perdidos. Su método de tratamiento era una combinación de ayunos, dietas, acupuntura, homeopatía, lavados de sangre, baños de sol natural o artificial y algunos casos (mientras era legal) terapia celular con células de ovejas sin nacer. Yo personalmente experimenté todos los tratamientos arriba mencionados y era un cliente regular del Dr. Bauer así como también del cercano sanatorio Prasura.
La clínica del Dr. Bauer estaba situada a una altitud de 1800 metros en las montañas arriba de un centro de esquí llamado Arosa. En el vestíbulo de la clínica existían dos cuadros colgados en la pared. Uno de ellos era de Sócrates y se leía lo siguiente "Si alguien necesita salúd, pregunte primero si está de acuerdo en evitar las razones de su enfermedad en el futuro. Solamente entonces le puedes ayudar" El segundo probablemente era del mismo Dr. Bauer "Con el 25% de lo que comemos podemos vivir, del 75% restante viven los doctores"
Sus pacientes estacionarios tomaban sus cuidados en el sanatorio Prasura a la par de su clínica, el cual muchos años antes fue una escuela para niñas (Internado) en el cuál mi mamá vivió por un tiempo cuando ella fue una joven. La entrevista que voy a publicar aquí provino de la radio. Yo hice una grabación de la misma y luego traspase el texto a mano. Luego fue corregido por el mismo Dr. Bauer. (Ver fotografía)
Si uno le pregunta a la gente en las calles y aún a los doctores, de lo que ellos piensan acerca de ayunar, uno se puede dar cuenta, que muy poca gente tiene idea realmente acerca de esto. Muchos piensan que estos son disparates religiosos. Si uno trata de explicar las ventajas del ayuno regular, usted obtendrá repuestas tales como "eso es un disparate", "eso es imposible", "Yo nunca tendría el valor de hacerlo", etc. Las respuestas principales a la pregunta del por qué ciertas personas ayunan son las siguientes: "perder peso, tomando la figura que es más saludable" Lo que obviamente es poco el conocimiento, de que ayunar tiene una gran influencia sobre nuestra salud. Por el hecho de ayunar yo entiendo simplemente el hecho de no comer durante un cierto tiempo y sólo consumir agua o quizás algunos tes naturales sin azúcar.
Quizás la idea de no alimentarse durante dos o tres semanas asusta a algunos. ¿Puede un ser humano soportarlo? ¿Puede ser peligroso? ¿No hay envuelto ningún problema de salud? Estas son algunas de las preguntas que serán discutidas durante este programa de radio. Un doctor que realiza curas de ayuno desde hace más de 34 años, de por sí el no desea que su nombre se mencione, y esto ya le da información al respecto. Entonces usted se enterará de quien tiene el cuidado de estos pacientes en el sanatorio.
Acerca de las razones para ayunar el especialista (Dr. Bauer) nos dice:
Por ayunar nosotros queremos dar una cura profunda para el cuerpo, la mente y el alma. De lo que nosotros esperamos de esto nos lo muestra la viva experiencia de muchos doctores especialistas en ayunos, en libros publicados en instancia, por el Dr. B. Buchinger, el Prof. Zadl, Bertolèt y muchos más.
De cómo los resultados del ayunar son completados, sólo nos lo muestran las investigaciones de los últimos 15 años. El profesor Vogler de Berlín Occidental nunca detectó una insuficiencia de proteínas con miles de pacientes los cuáles ayunaron durante varias semanas y las medidas de los niveles de proteínas en la sangre mostraron que nunca fueron bajas. El llego a la conclusión de que existe una piscina o deposito que le permite al cuerpo humano el desarrollar las proteínas necesarias.
También Ruzica, en sus resultados, los cuáles fueron publicados en un libro en 1940, llegó a la misma conclusión. El se figuró que se necesitaban cinco años de constante nutrición baja en calorías, para que estos depósitos de impurezas fueran utilizados. Una vez que su pacientes llegaron a este punto, ellos experimentaron un increíble bienestar físico, mental y espiritual, que nunca habían experimentado antes, junto con una gran fuerza física y una resistencia en contra de cualquier tipo de enfermedad. Ruzika también nos dice, que un hombre de 40 años de edad, posee una tercera parte de su cuerpo en impurezas. Uno de 50 años tiene ya cerca de entre 50% ó 75% de su peso en impurezas. También el Profesor Zadl en su sanatorio de ayunos, llegó a la misma conclusión. Debe de ser una sustancia que contenga Nitrógeno, la cuál deba ser diluida y eliminada durante el ayuno.
Acerca de la naturaleza de estos depósitos de impurezas, la investigación de solo 14 años, nos trae algunas respuestas. Primero, dos científicos de la Universidad de Jena, inventaron un nuevo método de coloración, con el cuál se hace posible el detectar y seguir mucho mejor a los Amiloides (una fibra anormal tipo proteína, que se deposita fuera de las células de los distintos órganos del cuerpo humano) algunos científicos, como por ejemplo el Profesor Schwarz de la Universidad de Turingia, encontró una gran expansión de estos depósitos en todos los órganos del cuerpo, tales como el cerebro, el corazón, el hígado y las glándulas de secreción interna. Los montos de estos depósitos en una persona varían de órgano a órgano y también son diferentes de una persona a otra. Probablemente de alguna manera determinada por un factor genético.
Ellos han encontrado que los Amiloides consisten en proteínas satélites. Dentro del Amiloide existen otras sustancias depositadas, como el muy discutido colesterol, pero comparado a los Amiloides en cantidades menores.
¿Qué sucede durante el ayuno?
Primero tenemos que regresar: Cuando terminamos de comer, los nutrientes pasan a través del muro intestinal a la circulación sanguínea. En el punto más estrecho de nuestro sistema circulatorio, en los llamados vasos capilares, los nutrientes entran al tejido. Los vasos capilares consisten en una sola célula que es rodeada por una cubierta básica llamada la membrana capilar basal, la cuál esta recubierta por espacios microscópicos o agujeros. A través de ellos los nutrientes pasan a su alrededor.
Cuando existen demasiadas proteínas libres, las células depositan el sobrante en la membrana capilar. Pero esto solo es posible hasta cierto punto sin causar daño. Una vez que la cuantidad es mucha, los poros de la membrana capilar se congestionan. El sistema de auto regulación del cuerpo humano responde aumentando la presión sanguínea para asegurarse que los nutrientes pasen. Esta es la principal causa del aumento de la presión sanguínea.
Los capilares están incrustados en tejido conjuntivo suelto y estos a su vez incrustados en el mismo tejido conjuntivo suelto en el cuál están las células de los órganos, tales como las células cerebrales, las células hepáticas, las células cardíacas, las células glandulares de secreción interna, etc. Las células del tejido conjuntivo suelto son también llamadas células mesentéricas, las cuáles tienen como función la eliminación de sustancias venenosas como los Amiloides; estas mismas están sujetas a sobredosis de proteínas y al mismo tiempo de venenos generados por el intestino, el cuál es una reacción por el consumo exagerado de proteínas.
Los Amiloides, junto con los depósitos internos de las membranas capilares básicas, poco a poco se van congestionando de esta manera, donde los nutrientes y el oxígeno se toman desde los vasos capilares hasta las células activas. Las células de los órganos también se congestionan en la corriente sanguínea debido a las toxinas generadas por a la actividad celular, a los nutrientes, el oxígeno, el dióxido de carbono, el ácido úrico, etc. Estas toxinas tienen que ser eliminadas, las células sufren y al final mueren. Aún existen billones de otras células, pero poco a poco hay menos. Ruzica comprobó que una persona mayor contenía muy pocas células vivas y un gran número de depósitos con impurezas.
Durante el ayuno, el nivel de glucosa disminuye hasta un cierto nivel, nunca por debajo; la auto regulación de nuestro cuerpo, nuestro doctor interior comienza con su función. ¿Cómo administra y mantiene nuestro cuerpo el nivel de glucosa? El cuerpo humano es ahora capaz de disolver sus depósitos con impurezas por medio de la fermentación. Con este paso primero produce la glucosa necesaria para la sangre, el cual mantiene el nivel necesario. Pero desde las mismas impurezas produce o genera el monto necesario de proteínas.
De esta manera los depósitos de impurezas desaparecen, de una dirección los nutrientes van hacia los órganos y de otra dirección las impurezas desde las células hacia el flujo sanguíneo dónde son libres de nuevo. Esto lleva a una profunda recuperación y rejuvenecimiento. Las células recuperan su habilidad para protegerse así mismas en contra de las infecciones virales y bacteriológicas.
Entrevistador: rejuvenecimiento, mayores defensas, curas de ayuno, ¿existen peligros o no con este método?
No hay un método de curación que no sea peligroso. La gente que conoce acerca de ayunar, dice que si se toman en cuenta los grandes beneficios que usted obtiene, el ayunar es el método menos peligroso para curarse. Pero el ayunar solo debe realizarse bajo la supervisión médica de un doctor experimentado en ayunos y que este disponible en cualquier momento con su entero conocimiento médico, sino, si puede ser peligroso. Es como una operación sin bisturí. También el ayunar debe ser realizado en una clínica dónde el paciente este bajo continúa supervisión. Donde el paciente cuenta con el soporte no sólo del doctor especialista en ayuno, sino también del personal entrenado de la clínica y especialmente de otros pacientes que están ayunando. De esta manera existe una supervisión mutua.
Entrevistador: ¿Para un correcto y ahorrativo ayuno, es necesario del control constante de doctor con conocimientos en la materia y de los alrededores?
Esto es solamente una parte. El paciente es igualmente importante; el también tiene que colaborar y cumplir con ciertos requisitos. El necesita tener un mínimo de auto disciplina y honestidad. Naturalmente nosotros no aceptamos pacientes de los cuáles no podemos esperar que ellos hagan lo que les digamos y que sigan las órdenes de un doctor. Y hay una absoluta contraindicación si alguien ha sufrido alguna vez tuberculosis, o si ha experimentado algún síntoma de sífilis cerebral, la cual se pueda reactivar de nuevo. La histeria es una contraindicación que depende de las habilidades y las posibilidades terapéuticas del doctor. Lo mismo aplica para otras dolencias que bordean el área mental.
Nosotros hemos hecho el hábito, de no aceptar a un nuevo paciente si no ha tenido una breve conversación con el doctor, al menos por teléfono. Cuándo exista una severa dolencia, nosotros primero estudiamos todos los reportes hospitalarios y de otros doctores de manera previa. Muchas veces aceptamos hasta los casos más graves, porque existe la posibilidad de que nosotros podamos ayudar y estemos a un paso adelante, un paso que puede ser decisivo acerca del destino de la persona.
Paciente: Yo ayune dos veces, la primera vez durante tres semanas y la segunda durante dos semanas. Eso fue hace 7 años y tenia 57 años en ese entonces. Estaba muy enfermo y con un cáncer de piel muy maligno.
Aparte de muchos triunfos, también hay muchos fracasos. Los fracasos normalmente pasan cuando los pacientes desean irse a casa antes de lo planeado. Generalmente la regla aplica que uno debe romper con el ayuno o su estadía en la clínica bajo la supervisión de un doctor tanto como el ayuno completo dure.
Durante el ayuno el cuerpo humano experimenta cambios. Las glándulas que producen los jugos gástricos dejan de producirlo. La sensación de hambre desaparece normalmente durante el primer día. La regla es que al tercer día desaparece del todo. En la Biblia podemos leer "el ayunó durante 42 días y luego el hambre regresó y comenzó a comer de nuevo". Hoy día nosotros tenemos depósitos con impurezas más que la gente de hace 2000 años.
Nosotros no podemos ayunar lo suficiente para llegar al punto hasta que el cuerpo humano pueda tomar alimentos otra vez, nosotros tenemos que romper el ayuno con mucho cuidado, primero con un poco de comida debidamente seleccionada y cada día más dependiendo del paciente. Si no lo hacemos de esta manera pueden existir complicaciones, si no se maneja profesionalmente se pueden provocar daños permanentes. Nosotros no podemos dejar ir al paciente antes de tiempo.
Naturalmente existe un estado en el que las enfermedades muy severas donde ya no hay marcha atrás. Se necesita de la experiencia de un doctor de ayunas para cumplir con estas situaciones. De otra manera no hay ningún daño si se realiza correctamente.
Entrevistador: ¿Existen algunas reglas acerca de la longitud de ayuno?
No, esto es distinto de paciente a paciente. Nosotros nos ajustamos a los requerimientos de cada paciente, día a día. Existen pacientes a los cuales los dejamos ayunar por 3 días y luego intercambiamos por una dieta o medio ayuno o cuarto ayuno, etc. Quizás luego le podamos añadir algunos días de ayuno, con tiempos más largos hasta que finalmente alcanzamos nuestra meta.
Paciente: Hace 4 años yo tenía asma bronquial y había perdido mucho peso. Después del quinto día de ayuno nunca más tuve que inhalar de nuevo. Tan grande fue el triunfo que he vuelto a realizar 3 ayunos desde entonces.
Esto es así, un bebé nace con un instinto natural, tal como cualquier criatura viviente. Primero el bebe sabe exactamente que debe comer y se niega a comer cualquier alimento artificial. Es forzado a ingerir dichos alimentos y su instinto se vuelca a lo contrario creando una adicción.
Los adultos son adictos, adictos a los cigarrillos, adictos al alcohol, el vino, la comida refinada y desnaturalizada, como el azúcar, los dulces, etc.,etc. Durante el ayuno, finalmente el instinto regresa. Después de romper el ayuno, nosotros sabemos exactamente que cosas podemos comer, de que estamos hechos. Es muy posible que antes o durante el ayuno uno tenga deseos por comer pollo o por algún postre. Pero si uno después del ayuno intenta comer este tipo de comida, existe una gran desilusión, no sabe bien. Uno no sabe lo que pasa y especialmente existe un sabor no deseado, luego de comerlo que nos indica que no comimos lo correcto.
Luego de ayunar, uno debe practicar una disciplina de hierro y sólo comer lo que nos sepa bien y sólo la cantidad que deseemos en ese momento. Pero sobre todo una condición, que comamos la comida que proviene de nuestro jardín. Nuestro instinto no se tiene que ajustar a esas técnicas. Con técnica, mezclado o el calentamiento de la comida, nosotros podemos traicionar nuestro instinto y la comida nos sabría bien aún si es mala para nosotros.
Una parte importante del tratamiento es también la regresión al tiempo de la retroalimentación, durante el cuál el paciente aprende a seguir el instinto; solamente alimentarse de una manera natural, fresca, no comida alterada que sepa bien. De esta manera el paciente aprende a comer sólo productos naturales, no a los alimentos calentados por encima de los 30°, aún así usted aprenderá a quererlos. Pero usted debe darle a la gente tiempo. Después del primer ayuno, algo se queda en ellos, luego de una segunda vez o más veces, los pensamientos cambian. Después de un tiempo ellos amarán esta comida y seguirán más y más en esta dirección. Por supuesto nosotros se lo dejamos al paciente. Nosotros solo queremos que el aprenda a valorar este tipo de alimento.
Una excepción que nosotros hacemos con algunas dolencias, como por ejemplo la esclerosis múltiple. A estos pacientes, solo los aceptamos si luego del ayuno están de acuerdo a comer alimentos crudos sin excepción alguna. Lo mismo aplica para la diabetes y para personas con problemas cardíacos severos o luego de un infarto. Lo que el haga en su casa no es nuestro asunto, ya ellos son adultos y deberían ser responsables por sus propios actos.
El director del sanatorio decía: El ayunar no sólo es para su salud, si no también para refrescar su alma. Sirve para encontrar paz con uno mismo. No es importante que este activo todo el tiempo. Lo cuál me recuerda el siguiente refrán:
Nicht zum Sein bist du auf Erden,
Was du bist, bist du zum werden.
Nicht das Haben zählt im Leben,
Was du hast, hast du zum Geben.
Suche nicht allein zu wandern,
Mensch sein lässt sich nur mit Andern.
Fortschritt gibt's im Weltgetriebe
einen nur, den in der Liebe.
Traducción:
Tu no estas en esta tierra para ser
Tú estas aquí para convertirte
No lo que tengas, cuenta en la vida
Pero lo que tengas, tendrás que darlo
Trata de no vagar por ti mismo
Ser humano sólo se puede con lo demás
Solo existe un progreso en este mundo,
El del amor.
Rrecomendación de Literatura:
Heilfasten mit Früchten von Wolfgang Höhn
So heilt natürliche Nahrung von Ingeborg Münzig-Ruef
Geheimarchiv der Ernährungslehre von Dr. Ralph Bircher
Satt und gesund aus 300m² Garten von Dr. Ralph Bircher
Gesünder durch weniger Eiweiss von Dr. Ralph Bircher
Hunsa, Das Volk das keine Krankheit kannte von Dr. Ralph Bircher
Fundgrube zu Gesundheitsfragen von Dr. Ralph Bircher
Moderne Naturmedizin von Alexander Zoubek
Handbuch der Naturheilkunde von Köhnlechner
Tenga un feliz día
Jörn Malek
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